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ドイツのごはん 絵本世界の食事 貸出可

銀城康子／文 -- 農山漁村文化協会 -- 2008.1

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
子供の本 383 /ｷﾝ/6 00110201199 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 21362775
書名 ドイツのごはん
書名ヨミ ﾄﾞｲﾂ ﾉ ｺﾞﾊﾝ
著者名 銀城康子 ／文, マルタン・フェノ ／絵  
著者名ヨミ ｷﾞﾝｼﾞｮｳ ﾔｽｺ , ﾌｪﾉ ﾏﾙﾀﾝ  
出版地 東京
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2008.1
頁数・図版 ３２ｐ
大きさ ２７ｃｍ
叢書名・叢書番号 絵本世界の食事・６
一般注記 文献あり
ISBN 4-540-07221-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-540-07221-5
本体価格 １８００円
NDC分類(8版) 383
NDC分類(9版) 383.834
件名 食生活－ドイツ
内容紹介 世界各国の食事を紹介するシリーズ。ドイツは冷涼でかつ夏が短く冬が長いので、冬に備えた保存食が発達。世界一おいしいハム、ソーセージやザワークラウトを創り上げた国・ドイツの食をさらに詳しく解説する。
著者紹介 【銀城】１９５６年青森県生まれ。管理栄養士。２年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行う。帰国後。病院勤務を経て、現在、短期大学非常勤講師。

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