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おいしいチーズケーキの作り方。 貸出中

石橋かおり／著 -- 雄鶏社 -- 2007.12

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.6 /ｲｼ/ 00109952859 図書 貸出可 貸出中 iLisvirtual

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マーク種別 日販マーク
マーク番号 082715500
書名 おいしいチーズケーキの作り方。
書名ヨミ ｵｲｼｲ ﾁｰｽﾞｹｰｷﾉ ﾂｸﾘｶﾀ
著者名 石橋かおり ／著  
著者名ヨミ ｲｼﾊﾞｼ ｶｵﾘ  
出版地 東京
出版者 雄鶏社
出版年 2007.12
頁数・図版 ６３ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-277-61392-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-277-61392-7
本体価格 １３００円
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(9版) 596.65
件名 菓子
内容紹介 チーズケーキの達人が贈る、新レシピ本。クリームチーズはもちろん、個性の強いゴルゴンゾーラ、リコッタ、シェーブルなども使用。定番チーズケーキも、配合を変え、シンプルで、より進化した自慢のレシピを収録。
著者紹介 菓子研究家。現在、長野県内の自宅にて、お菓子教室「Ｃａｋｅ」を主宰。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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