資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

にほんの食ごよみ 昔ながらの行事と手仕事をたのしむ、十二か月のレシピ 貸出可

橋本加名子／著 -- アスキー -- 2007.12

タグ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.4 /ﾊｼ/ 00109970846 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 21353095
書名 にほんの食ごよみ
書名ヨミ ﾆﾎﾝﾉ ｼｮｸｺﾞﾖﾐ
副書名 昔ながらの行事と手仕事をたのしむ、十二か月のレシピ
著者名 橋本加名子 ／著  
著者名ヨミ ﾊｼﾓﾄ ｶﾅｺ  
出版地 東京
出版者 アスキー
出版年 2007.12
頁数・図版 １４４ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般注記 文献あり
ISBN 4-7561-5068-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-7561-5068-4
本体価格 １４００円
NDC分類(8版) 596.4
NDC分類(9版) 596.4
件名 料理
内容紹介 この国には四季があり、それゆえ食べものに旬があり、たくさんの豊かな行事やしきたりがある。１年３６５日、忙しいけれど楽しい。おせち料理から年越しそばまで、日本の食文化の魅力をレシピとともに紹介。
著者紹介 海外留学中にアジアの食文化に刺激を受け、料理の道を模索するためにタイ・バンコクへ。料理研究家、フードコーディネーター。現在、飲食店のプロデュース、レシピ開発、料理教室講師、雑誌・書籍など多方面で活躍。著書に「スープレシピ」などがある。

ページの先頭へ

※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。