資料詳細

板チョコスイーツかんたんなのにとびっきりおいしい生活シリーズ貸出可

八田真樹／著 -- 主婦と生活社 -- 2008.1

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	596.6 /ﾊﾂ/	00109984751	図書	貸出可	利用可

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資料詳細

マーク種別	JPマーク
マーク番号	21338405
書名	板チョコスイーツ
書名ヨミ	ｲﾀﾁｮｺｽｲｰﾂ
副書名	かんたんなのにとびっきりおいしい
著者名	八田真樹／著
著者名ヨミ	ﾊｯﾀﾏｷ
出版地	東京
出版者	主婦と生活社
出版年	2008.1
頁数・図版	７９ｐ
大きさ	２４ｃｍ
叢書名・叢書番号	生活シリーズ・
ISBN	4-391-62506-7
ISBN(新)	978-4-391-62506-6
本体価格	８００円
NDC分類(8版)	596.6
NDC分類(9版)	596.65
件名	菓子
内容紹介	製菓用のチョコレートは扱いが難しそうだけど、板チョコなら初心者でも大丈夫。楽しく作って、おいしさとびきり。トリュフやマフィン、ケーキに冷たいスイーツまで、バラエティ豊富に紹介する板チョコレシピ集。
著者紹介	会社勤めの傍ら、フードコーディネータースクールに通い、雑貨店にケーキを卸し始める。カフェの立ち上げ等に携わった後、渡仏。ル・コルドン・ブルーフランス校製菓上級卒。その他の製菓学校でも学ぶ。フランス人料理研究家に師事。帰国後、雑誌等にレシピを提供。お菓子研究家。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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