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和のおやつ はじめての和菓子レッスン 貸出中

金塚晴子／著 -- 家の光協会 -- 2007.11

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.6 /ｶﾈ/ 00109932974 図書 貸出可 貸出中 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 21320946
書名 和のおやつ
書名ヨミ ﾜﾉ ｵﾔﾂ
副書名 はじめての和菓子レッスン
著者名 金塚晴子 ／著, 和菓子スタジオへちま ／著  
著者名ヨミ ｶﾈｽﾞｶ ﾊﾙｺ , ﾜｶﾞｼ ｽﾀｼﾞｵ ﾍﾁﾏ  
出版地 東京
出版者 家の光協会
出版年 2007.11
頁数・図版 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-259-56197-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-259-56197-0
本体価格 １４００円
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(9版) 596.65
件名 菓子
内容紹介 小麦粉で作るおやつ、野菜あんで作るおやつ、寒天で作るおやつ…。身近な材料や道具で作れる、初心者向けレッスン書。電子レンジなどを使い、定番の和菓子にひと工夫したアイディア・レシピも紹介。
著者紹介 東京生まれ。青山学院大学卒業後、レコード会社のディレクターとして多くのヒット曲の制作に携わる。東京製菓学校和菓子専科で学ぶ。その後自宅に和菓子工房「へちま」を開設し、和菓子を教えるように。現在、テレビ、雑誌など各方面で活躍中。和菓子スタジオへちま主宰。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。