幕内秀夫/著 -- 宝島社 -- 2007.9

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 498.5 /マク/ 00109946919 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 21295587
書名 美味しい食事の罠
書名ヨミ オイシイ ショクジノ ワナ
副書名 砂糖漬け、油脂まみれにされた日本人
著者名 幕内秀夫 /著  
著者名ヨミ マクウチ ヒデオ  
出版地 東京
出版者 宝島社
出版年 2007.9
頁数・図版 204p
大きさ 18cm
叢書名・叢書番号 宝島社新書・246
ISBN 4-7966-6059-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-7966-6059-4
本体価格 700円
NDC分類(8版) 498.5
NDC分類(9版) 498.5
件名 食生活 日本
内容紹介 パン・缶コーヒー、ファーストフード…。知らないうちに胃袋は砂糖と油脂まみれになり、その結果、メタボリック、ガンが急増中。管理栄養士の著者が、日本人の食生活を根本から立直すごはん食の見直しを提言する。
著者紹介 1953年茨城県生まれ。東京農業大学栄養学科卒。専門学校の講師を退職後、伝統食と民間食療法の研究をおこなう。現在フーズ&ヘルス研究所代表。学校給食と子どもの健康を考える会代表。管理栄養士。

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