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創造的な食育ワークショップ 貸出可

金丸弘美／著 -- 岩波書店 -- 2007.8

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 498.5 /ｶﾅ/ 00109908610 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 21292967
書名 創造的な食育ワークショップ
書名ヨミ ｿｳｿﾞｳﾃｷﾅ ｼｮｸｲｸ ﾜｰｸｼｮｯﾌﾟ
著者名 金丸弘美 ／著  
著者名ヨミ ｶﾅﾏﾙ ﾋﾛﾐ  
出版地 東京
出版者 岩波書店
出版年 2007.8
頁数・図版 １５５，１３ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般注記 文献あり
ISBN 4-00-023715-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-00-023715-4
本体価格 １８００円
NDC分類(8版) 498.5
NDC分類(9版) 498.5
件名 食育
内容紹介 「食育って何をすればいいの」という人に最適。著者自らが食育の実践として行っている「味覚のワークショップ」の計画立案から具体的な進行のしかた、食材のテキストやワークシートの作り方、目的別の事例を紹介。
著者紹介 １９５２年佐賀県生まれ。食環境ジャーナリスト、ライターズネットワーク相談役、日本ペンクラブ会員環境委員、オリザジャポニカクラブ代表、大分県食育事業アドバイザー、関東ツーリズム大学協議会委員、大妻女子大学家政学部ライフデザイン学科非常勤講師等。

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