資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

東京五つ星の鰻と天麩羅 貸出可

見田盛夫／選 -- 東京書籍 -- 2007.7

タグ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 673.9 /ﾐﾀ/ 00109782807 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 21273870
書名 東京五つ星の鰻と天麩羅
書名ヨミ ﾄｳｷｮｳ ｲﾂﾂﾎﾞｼﾉ ｳﾅｷﾞﾄ ﾃﾝﾌﾟﾗ
著者名 見田盛夫 ／選  
著者名ヨミ ﾐﾀ ﾓﾘｵ  
出版地 東京
出版者 東京書籍
出版年 2007.7
頁数・図版 ２６２ｐ
大きさ ２０ｃｍ
一般注記 索引あり
ISBN 4-487-80161-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-487-80161-9
本体価格 １６００円
NDC分類(8版) 673.9
NDC分類(9版) 673.971
件名 飲食店－東京
内容紹介 東京にある鰻と天麩羅料理の名店を、老舗中の老舗から気どらないお店まで、料理批評家・見田盛夫が精選して紹介するガイド。都心部の詳細なカラー地図付き。会社や自宅に必備の永久保存版。
著者紹介 １９４３年生まれ。早稲田大学政治経済学部卒業後、ラジオ東京に入社。フランス料理批評、料理研究に専念するために８９年に退社。現在に至るまでレストラン批評の第一人者として活躍。グルメ本の草分けである名著「グルマン」の著者としても有名。

ページの先頭へ

※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。