資料詳細

蕎麦道楽大全知る・食べる・打つ貸出可

金久保茂樹／著 -- 朝日新聞社 -- 2007.7

タグ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	673.9 /ｶﾅ/	00109881302	図書	貸出可	利用可

ページの先頭へ

資料詳細

マーク種別	JPマーク
マーク番号	21266686
書名	蕎麦道楽大全
書名ヨミ	ｿﾊﾞﾄﾞｳﾗｸﾀｲｾﾞﾝ
副書名	知る・食べる・打つ
著者名	金久保茂樹／著
著者名ヨミ	ｶﾅｸﾎﾞｼｹﾞｷ
出版地	東京
出版者	朝日新聞社
出版年	2007.7
頁数・図版	２２７ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般注記	文献あり
ISBN	4-02-250313-0
ISBN(新)	978-4-02-250313-8
本体価格	１６００円
NDC分類(8版)	596.3
NDC分類(9版)	673.971
件名	そば
内容紹介	蕎麦に開眼して３０年。うんちくを極め、名店を食べ尽くし、自ら蕎麦を打つ達人が、“絶品”への思いを熱く語る。目の肥えた蕎麦好きも、プロ志向者も満足させる充実の内容。あらゆる蕎麦好き人間の必読書。
著者紹介	１９４７年東京都生まれ。紀行作家、料理評論家などを経て、９９年推理作家デビュー。著書多数。

ページの先頭へ

※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。