資料詳細

魚で食育する本スーパーマーケットだからできる食育シリーズ貸出可

堀内幹夫／著 -- 商業界 -- 2007.7

タグ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	664.6 /ﾎﾘ/	00109884075	図書	貸出可	利用可

ページの先頭へ

資料詳細

マーク種別	JPマーク
マーク番号	21359585
書名	魚で食育する本
書名ヨミ	ｳｵﾃﾞｼｮｸｲｸｽﾙﾎﾝ
副書名	スーパーマーケットだからできる
著者名	堀内幹夫／著
著者名ヨミ	ﾎﾘｳﾁﾐｷｵ
出版地	東京
出版者	商業界
出版年	2007.7
頁数・図版	１９０ｐ
大きさ	１９ｃｍ
叢書名・叢書番号	食育シリーズ・１
一般注記	文献あり
ISBN	4-7855-0312-2
ISBN(新)	978-4-7855-0312-3
本体価格	１５００円
NDC分類(8版)	664.6
NDC分類(9版)	661.4
件名	日本　水産業
内容紹介	日本の水産業やスーパーマーケットの水産部門の現状の課題を明らかにし、「食育」という視点を交えながら復活の手掛かりを探る。「魚」を通じて食育に携わるすべての人に贈る１冊。
著者紹介	昭和２６年島根県生まれ。５０年獨協大学外国語学部卒、同年（株）ダイエー入社。平成２年退社。３年（有）エバーフレッシュ研究所設立、代表取締役社長。（株）流通総合研究所取締役チーフコンサルタント。水産コンサルタントとして活動。ＳＭ協会技能検定試験委員。

ページの先頭へ

※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。