資料詳細

つぶつぶ雑穀粉で作るスイーツとパン砂糖、卵、乳製品なしがおいしい１００％ナチュラルレシピ貸出可

大谷ゆみこ／著 -- 学陽書房 -- 2007.6

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
書庫一般	596.6 /ｵｵ/	00110264835	図書	貸出可	利用可

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資料詳細

マーク種別	JPマーク
マーク番号	21333170
書名	つぶつぶ雑穀粉で作るスイーツとパン
書名ヨミ	ﾂﾌﾞﾂﾌﾞｻﾞｯｺｸｺﾃﾞﾂｸﾙｽｲｰﾂﾄﾊﾟﾝ
副書名	砂糖、卵、乳製品なしがおいしい１００％ナチュラルレシピ
著者名	大谷ゆみこ／著
著者名ヨミ	ｵｵﾀﾆﾕﾐｺ
出版地	東京
出版者	学陽書房
出版年	2007.6
頁数・図版	８６ｐ
大きさ	２１ｃｍ
ISBN	4-313-87119-5
ISBN(新)	978-4-313-87119-9
本体価格	１５００円
NDC分類(8版)	596.6
NDC分類(9版)	596.6
件名	菓子
内容紹介	雑穀粉があれば、砂糖・卵・乳製品なしで、コクや旨み、甘さのあるスイーツが作れる。おいしいだけじゃない、繊維もミネラルもビタミンもつまった驚きのナチュラルスイーツとパンのレシピ集。
著者紹介	暮らしの探検家・食デザイナー。雑穀に「つぶつぶ」という愛称をつけ、数千点におよぶ「つぶつぶベジタリアン」レシピを創作、「ピースフード」として提唱。未来食サバイバルセミナー運営。２００４年雑穀料理と暮らしの専門誌「つぶつぶ」発刊。東京と長野でつぶつぶカフェ運営。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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