資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

冷凍保存節約レシピ 無駄なくスピード・クッキング！ 実用ｂｅｓｔ　ｂｏｏｋｓ 貸出可

岩崎啓子／著 -- 日本文芸社 -- 2007.6

タグ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596 /ｲﾜ/ 00109928915 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 21262466
書名 冷凍保存節約レシピ
書名ヨミ ﾚｲﾄｳ ﾎｿﾞﾝ ｾﾂﾔｸ ﾚｼﾋﾟ
副書名 無駄なくスピード・クッキング！
著者名 岩崎啓子 ／著  
著者名ヨミ ｲﾜｻｷ ｹｲｺ  
出版地 東京
出版者 日本文芸社
出版年 2007.6
頁数・図版 １７５ｐ
大きさ ２４ｃｍ
叢書名・叢書番号 実用ｂｅｓｔ　ｂｏｏｋｓ・
一般注記 索引あり
ISBN 4-537-20571-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-537-20571-8
本体価格 １２００円
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
件名 料理
内容紹介 冷凍庫を活用して、料理の節約・時間短縮を実現するためのノウハウ本。料理のおいしさをキープする冷凍テクニックや、冷凍上手になるお役立ちレッスンも掲載。詳しいプロセス写真を用いて、ていねいに解説した１冊。
著者紹介 聖徳栄養短期大学卒。同大学研究室助手などを経て料理研究家として独立。書籍、雑誌、メニュー開発などを通して、栄養学に基づいた健康料理から、冷凍を利用した手軽な家庭料理まで、多彩なレシピを提案している。料理研究家・管理栄養士。

ページの先頭へ

※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。