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ウー・ウェンさんのおうちで食べよう、クイック麺 講談社のお料理ｂｏｏｋ 貸出可

ウー・ウェン／著 -- 講談社 -- 2007.5

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.3 /ｳｳ/ 00109900072 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 21253078
書名 ウー・ウェンさんのおうちで食べよう、クイック麺
書名ヨミ ｳｰｳｪﾝｻﾝﾉ ｵｳﾁﾃﾞﾀﾍﾞﾖｳ ｸｲｯｸﾒﾝ
著者名 ウー・ウェン ／著  
著者名ヨミ ｳｰ ｳｪﾝ  
出版地 東京
出版者 講談社
出版年 2007.5
頁数・図版 ９９ｐ
大きさ ２１ｃｍ
叢書名・叢書番号 講談社のお料理ｂｏｏｋ・
ISBN 4-06-278371-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-06-278371-2
本体価格 １４００円
NDC分類(8版) 596.3
NDC分類(9版) 596.38
件名 麺類
内容紹介 冷蔵庫にある材料を組み合わせて、炒めるだけ、茹でるだけ、あえるだけ。パパッと作れる麺料理は家庭のファーストフード。中華麺、ビーフン、パスタなど様々な麺を取り上げ、著者のエッセンスを加えたレシピを紹介。
著者紹介 中国・北京生まれ。北京師範大学卒。１９９０年来日。自宅でのもてなし料理が評判となり料理研究家の道を歩む。シンプルで体にやさしい味、作りやすいレシピに定評がある。テレビや雑誌、書籍などで幅広く活躍。独自のアイディアでフライパンや包丁などの商品開発にも携わる。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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