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いつでも豆腐 新しい１００のおいしさ 貸出可

小田真規子／著 -- 高橋書店 -- 2007.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.3 /ｵﾀ/ 00112392222 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 21209528
書名 いつでも豆腐
書名ヨミ ｲﾂﾃﾞﾓ ﾄｳﾌ
副書名 新しい１００のおいしさ
著者名 小田真規子 ／著  
著者名ヨミ ｵﾀﾞ ﾏｷｺ  
出版地 東京
出版者 高橋書店
出版年 2007.3
頁数・図版 １０３ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般注記 索引あり
ISBN 4-471-40020-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-471-40020-0
本体価格 １４００円
NDC分類(8版) 596.3
NDC分類(9版) 596.3
件名 料理－豆腐
内容紹介 「もっと豆腐を」の声に応えた、まったく新しい豆腐レシピ１００品。和洋中エスニック、メインおかずからサイドディッシュ、食べるスープ、さっぱりおやつまで。身近な材料ばかりだから、今晩からでも始められる。
著者紹介 東京都出身。料理家、栄養士、フードディレクターとして「スタジオナッツ」を主宰。オリジナル料理やお菓子のレシピ開発のほか、メニューアドバイスなど企業のコンサルティング業務でも活躍。「ごちそうサラダ」など多数の著書があり、学者や医師との共著も多い。

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