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築地 貸出可

テオドル・ベスター／著 -- 木楽舎 -- 2007.1

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 675.5 /ﾍｽ/ 00109802932 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 21281310
書名 築地
書名ヨミ ﾂｷｼﾞ
著者名 テオドル・ベスター ／著, 和波雅子 ／訳, 福岡伸一 ／訳  
著者名ヨミ ﾍﾞｽﾀｰ ﾃｵﾄﾞﾙ･C. , ﾜﾅﾐ ﾏｻｺ , ﾌｸｵｶ ｼﾝｲﾁ  
出版地 東京
出版者 木楽舎
出版年 2007.1
頁数・図版 ６４３ｐ
大きさ ２０ｃｍ
一般注記 文献あり
原書名 Ｔｓｕｋｉｊｉ．∥の翻訳
ISBN 4-907818-88-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-907818-88-3
本体価格 ３８００円
NDC分類(8版) 675.5
NDC分類(9版) 675.5
件名 東京都中央卸売市場
内容紹介 世界を動かす築地魚市場。その全貌を、経済、流通、食文化、消費、制度、社会、伝統歴史から重層的かつダイナミックに描く。アメリカ人類学協会経済人類学部門０６年最優秀賞、東アジア部門０５年特別文献賞受賞。
著者紹介 【ベスター】ハーバード大学教授。専門は人類学と日本研究。元アメリカ人類学協会東アジア研究分科会会長、元都市人類学協会会長。本書はアメリカ人類学協会経済人類学部門２００６年最優秀賞、アメリカ人類学協会東アジア０５年特別文献賞受賞。

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