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日々の汁もの。 定番の一品から、郷土料理まで Ｍａｒｂｌｅ　ｂｏｏｋｓ 貸出可

森野眞由美／著 -- マーブルトロン -- 2007.2

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.2 /ﾓﾘ/ 00110254737 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 日販マーク
マーク番号 073021600
書名 日々の汁もの。
書名ヨミ ﾋﾋﾞﾉ ｼﾙﾓﾉ
副書名 定番の一品から、郷土料理まで
著者名 森野眞由美 ／著  
著者名ヨミ ﾓﾘﾉ ﾏﾕﾐ  
出版地 東京
出版者 マーブルトロン
出版年 2007.2
発売者 中央公論新社
頁数・図版 １０３ｐ
大きさ ２１ｃｍ
叢書名・叢書番号 Ｍａｒｂｌｅ　ｂｏｏｋｓ・
副叢書名 Ｄａｉｌｙ　ｍａｄｅ
ISBN 4-12-390150-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 １６００円
NDC分類(8版) 596.21
NDC分類(9版) 596.21
件名 料理（日本）
内容紹介 けんちん汁、すいとん、つみれ汁、冷やし汁など、毎日の食事からおもてなしにまで使える、和の汁もの５８品収録。素材の旨味を楽しんで栄養たっぷり、しかも簡単に作れる、汁ものレシピの基本と応用が１冊に。
著者紹介 長崎県生まれ。女子栄養大学栄養学部卒業後、同大学栄養クリニックにおいて、２０年間生活習慣病などの食事指導と講師を勤める。１９９２年栄養・健康に関する会社・バイワネル設立。雑誌・イベント等の企画やＴＶ・ラジオ、執筆活動、講演会など幅広く活動。管理栄養士。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。