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カレーの雑学 読めばますます旨くなる！ 貸出可

井上岳久／編著 -- 日東書院本社 -- 2007.2

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.3 /ｲﾉ/ 00109743013 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 21193732
書名 カレーの雑学
書名ヨミ ｶﾚｰ ﾉ ｻﾞﾂｶﾞｸ
副書名 読めばますます旨くなる！
著者名 井上岳久 ／編著  
著者名ヨミ ｲﾉｳｴ ﾀｶﾋｻ  
出版地 東京
出版者 日東書院本社
出版年 2007.2
頁数・図版 ２３９ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般注記 文献あり
ISBN 4-528-01429-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-528-01429-9
本体価格 １０００円
NDC分類(8版) 596.3
NDC分類(9版) 596.22
件名 カレー
内容紹介 カレーの歴史、伝説から、うんちく、有名店やメーカーの裏事情まで、日本唯一の「カレースペシャリスト」である著者が、自身の持つカレーの知識の全てを大公開。「カレー好き」の人必読の書。
著者紹介 １９６８年生まれ。慶應義塾大学、法政大学卒。フードプロデューサー、カレー研究家、経営コンサルタント、中小企業診断士。元横濱カレーミュージアム・プロデューサー及び同館カレー研究所所長。

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