資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

お米と食の近代史 歴史文化ライブラリー 貸出可

大豆生田稔／著 -- 吉川弘文館 -- 2007.2

タグ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 612.1 /ｵｵ/ 00109745376 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 21182498
書名 お米と食の近代史
書名ヨミ ｵｺﾒﾄ ｼｮｸﾉ ｷﾝﾀﾞｲｼ
著者名 大豆生田稔 ／著  
著者名ヨミ ｵｵﾏﾒｳﾀﾞ ﾐﾉﾙ  
出版地 東京
出版者 吉川弘文館
出版年 2007.2
頁数・図版 ２３１ｐ
大きさ １９ｃｍ
叢書名・叢書番号 歴史文化ライブラリー・
一般注記 文献あり
ISBN 4-642-05625-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-642-05625-0
本体価格 １７００円
NDC分類(8版) 612.1
NDC分類(9版) 611.33
件名 米//日本//歴史//明治以後
内容紹介 明治時代の半ばから、米は不足し始めた。凶作による米価暴騰、輸入米の増加、残飯屋の繁盛、流通の変化、産米改良の動向、節米生活下の家計を辿る。米不足との闘いが、「米過剰」の現代に伝えるものを考える。
著者紹介 １９５４年東京都生まれ。７８年東京大学文学部卒。現在、東洋大学文学部教授。主要著書「近代日本の食糧政策」「商品流通と東京市場」「横浜近郊の近代史」。

ページの先頭へ

※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。