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韓国風１０のたれから１００の料理 貸出可

北坂伸子／著 -- 主婦と生活社 -- 2007.1

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.2 /ｷﾀ/ 00109752749 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 21177711
書名 韓国風１０のたれから１００の料理
書名ヨミ ｶﾝｺｸﾌｳ ｼﾞｭｳﾉ ﾀﾚｶﾗ ﾋｬｸﾉﾘｮｳﾘ
著者名 北坂伸子 ／著  
著者名ヨミ ｷﾀｻｶ ﾉﾌﾞｺ  
出版地 東京
出版者 主婦と生活社
出版年 2007.1
頁数・図版 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-391-13339-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-391-13339-4
本体価格 １５００円
NDC分類(8版) 596.22
NDC分類(9版) 596.22
件名 料理（朝鮮）
内容紹介 焼き肉のたれ、ピリ辛チゲだれ、煮物のたれ、まろやかだれなど、料理に応用しやすい韓国風の１０のたれを考案。簡単なおかずを中心に、新しいおいしさがいっぱいの１００のレシピを紹介する。
著者紹介 大阪生まれ。料理研究家。６年前から料理教室も開いている。著書に「韓国の美しい家庭料理」。

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