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デリ風ごはん 手作りすれば、もっとおいしい オレンジページブックス 貸出可

柳瀬久美子／〔料理〕 -- オレンジページ -- 2007.1

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596L /ﾔﾅ/ 00109741026 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 21158268
書名 デリ風ごはん
書名ヨミ ﾃﾞﾘﾌｳ ｺﾞﾊﾝ
副書名 手作りすれば、もっとおいしい
著者名 柳瀬久美子 ／〔料理〕  
著者名ヨミ ﾔﾅｾ ｸﾐｺ  
出版地 東京
出版者 オレンジページ
出版年 2007.1
頁数・図版 ９７ｐ
大きさ ２９ｃｍ
叢書名・叢書番号 オレンジページブックス・
ISBN 4-87303-478-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ７６２円
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
件名 料理
内容紹介 和風、洋風、中華風、エスニック、そしてサラダ、スープ、メインと、ありとあらゆる料理がある「デリ」。本書では、家庭で作りやすいデリメニューを厳選して８２品を掲載。朝昼夜と役に立つレシピが満載。
著者紹介 東京生まれ。学生のころ、料理に関心を持ち、レストランの厨房や洋菓子店に勤める。その後フランスに渡り、本場で料理と製菓の技術を習得。帰国後、広告や雑誌、テレビ等で活躍。自宅にて少人数制の教室も主宰している。フードコーディネーター。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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