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長寿食３６５日 貸出可

永山久夫／著 -- 角川学芸出版 -- 2006.12

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 498.3 /ﾅｶ/ 00109720274 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 日販マーク
マーク番号 071932300
書名 長寿食３６５日
書名ヨミ ﾁｮｳｼﾞｭｼｮｸ ｻﾝﾋﾞｬｸﾛｸｼﾞｭｳｺﾞﾆﾁ
著者名 永山久夫 ／著  
著者名ヨミ ﾅｶﾞﾔﾏ ﾋｻｵ  
出版地 東京
出版者 角川学芸出版
出版年 2006.12
発売者 角川書店
頁数・図版 ４０７ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-04-621098-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 １８００円
NDC分類(8版) 498.38
NDC分類(9版) 498.38
件名 長寿法
内容紹介 「食」から始まる１００歳時代。食文化史研究の第一人者が、長年にわたり調査・研究してきた長寿村の食生活をもとに、旬の食材を使った３６５日の長寿食を紹介。ボケずに明るく生きるための技と秘訣を満載。
著者紹介 古代から明治時代までの食事復元に長年携わり、ＮＨＫ大河ドラマでも食膳を再現するなど食文化史の第一人者。長寿村の食生活の調査・研究をライフワークとしている。テレビ・ラジオ、講演活動でも活躍中。食文化史研究家・西武文理大学客員教授。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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