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チョコレートのお菓子 やさしく作って、かわいく贈る 貸出可

信太康代／著 -- 雄鶏社 -- 2006.12

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.6 /ｼﾀ/ 00109729970 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 日販マーク
マーク番号 071610900
書名 チョコレートのお菓子
書名ヨミ ﾁｮｺﾚｰﾄﾉ ｵｶｼ
副書名 やさしく作って、かわいく贈る
著者名 信太康代 ／著  
著者名ヨミ ｼﾀﾞ ﾔｽﾖ  
出版地 東京
出版者 雄鶏社
出版年 2006.12
頁数・図版 ４８ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-277-61389-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ８４０円
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(9版) 596.65
件名 菓子
内容紹介 チョコレートマドレーヌ、ガトーショコラ、ブラウニー…。おいしいチョコレートのお菓子のレシピを、初心者にやさしいプロセス写真付きで紹介。ラッピングのアイディアをはじめ、材料や用具のことも教える。
著者紹介 東京生まれ。スイスのリッチモンド製菓学校、フランスのルノートル製菓学校で専門的にお菓子作りを学ぶ。帰国後、お菓子研究家として雑誌、テレビなどで活躍中。東武カルチュアスクールでお菓子教室を開いている他、自宅でサロン形式のお菓子＆料理教室を主宰している。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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