資料詳細

ママがちょっと自慢のフルーツカッティング簡単にできるフルーツの飾り切り貸出可

澤野賢治／著 -- 柳原出版 -- 2006.11

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
書庫一般	596 /ｻﾜ/	00109709545	図書	貸出可	利用可

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資料詳細

マーク種別	日販マーク
マーク番号	071324900
書名	ママがちょっと自慢のフルーツカッティング
書名ヨミ	ﾏﾏｶﾞﾁｮｯﾄｼﾞﾏﾝﾉﾌﾙｰﾂｶｯﾃｨﾝｸﾞ
副書名	簡単にできるフルーツの飾り切り
著者名	澤野賢治／著
著者名ヨミ	ｻﾜﾉｹﾝｼﾞ
出版地	京都
出版者	柳原出版
出版年	2006.11
頁数・図版	７１ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般注記	絵：さくら吹雪
ISBN	4-8409-6004-6
本体価格	１３００円
NDC分類(8版)	596
NDC分類(9版)	596
件名	料理
内容紹介	ちょっとしたアレンジで、ただのフルーツがかわいいデコレーションに変身。おやつに、ピクニック・誕生パーティー・お弁当・毎日の食卓に…。ユニークなフルーツカッティングの作品と、その作り方をイラストで紹介。
著者紹介	１９５７年兵庫県生まれ。名水「宮水」とコーヒーとの調和の味に魅了され、神戸の名店「にしむら珈琲」に入店し、店主に師事する。のちに京都で「鞍馬の湧き水」を使用し独立開店。フルーツのカットデザインの美しさに惹かれ、独自の創作活動を展開。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。