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グルメ以前の食事作法の常識 講談社の実用ｂｏｏｋ 貸出可

小倉朋子／著 -- 講談社 -- 2006.10

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.8 /ｵｸ/ 00109727945 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 21126250
書名 グルメ以前の食事作法の常識
書名ヨミ ｸﾞﾙﾒ ｲｾﾞﾝﾉ ｼｮｸｼﾞｻﾎｳﾉ ｼﾞｮｳｼｷ
著者名 小倉朋子 ／著  
著者名ヨミ ｵｸﾞﾗ ﾄﾓｺ  
出版地 東京
出版者 講談社
出版年 2006.10
頁数・図版 １８７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
叢書名・叢書番号 講談社の実用ｂｏｏｋ・
ISBN 4-06-274236-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 １４００円
NDC分類(8版) 596.8
NDC分類(9版) 596.8
件名 食事作法
内容紹介 テーブルマナーは、現代人が失いつつある守るべきたくさんの「大切」が詰まった宝庫。食べにくい料理のスマートな食べ方、箸や食器の持ち方のタブー＆ルール、和・洋・中のコース料理の流れなどをわかりやすく解説。
著者紹介 青山学院大学文学部卒。トヨタ自動車（株）、国際会議ディレクター、海外留学を経て、フードプロデューサー。食輝塾主宰。亜細亜大学、戸板女子短期大学非常勤講師。東京食育推進ネットワーク幹事。

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