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くだもの・やさいの文化誌 貸出可

今井敬潤／著 -- 文理閣 -- 2006.9

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 625 /ｲﾏ/ 00109665261 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 21144341
書名 くだもの・やさいの文化誌
書名ヨミ ｸﾀﾞﾓﾉ ﾔｻｲﾉ ﾌﾞﾝｶｼ
著者名 今井敬潤 ／著  
著者名ヨミ ｲﾏｲ ｷｮｳｼﾞｭﾝ  
出版地 京都
出版者 文理閣
出版年 2006.9
頁数・図版 ２３１ｐ
大きさ ２０ｃｍ
一般注記 文献あり
ISBN 4-89259-520-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ２２００円
NDC分類(8版) 625
NDC分類(9版) 626
件名 果実
内容紹介 日本の果物や野菜の品種は、いつの頃、どのようにして誕生したか。品種改良にかけた人々の秘話と栽培史を盛り込み、果物・野菜約４０種を紹介。食卓に載る植物の文化誌を、現代へのメッセージとともにひもとく。
著者紹介 １９４９年岐阜県生まれ。京都府立大学農学部卒。大阪府立大学農学部大学院修士課程修了。大阪府立農芸高等学校、同園芸高等学校を経て、現在、岐阜女子大学非常勤講師、大阪府立大学客員研究員など。著書「柿の民俗誌」「柿渋」「日本史大事典」。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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