栗原はるみ/〔著〕 -- 扶桑社 -- 2006.9

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596 /クリ/ 00109653992 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 日販マーク
マーク番号 070504600
書名 栗原はるみのジャパニーズ・ホーム・クッキング
書名ヨミ クリハラハルミノ ジャパニーズ ホーム クッキング
著者名 栗原はるみ /〔著〕, 〔都田智子〕 /〔日本語訳〕  
著者名ヨミ クリハラ ハルミ , ミヤコダ トモコ  
出版地 東京
出版者 扶桑社
出版年 2006.9
頁数・図版 160p
大きさ 26cm
原書名 Harumi’s Japanese home cooking.∥の翻訳
ISBN 4-594-05157-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 3800円
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
件名 料理
内容紹介 人気料理研究家・栗原はるみの英語による料理本第2弾。新たに70を超えるレシピとともに、日本特有の料理法を紹介。現代のセンスにあったシンプルでエレガントな真の日本料理を収録する。
著者紹介 【栗原】料理家。初めての英語による著書「Harumi’s Japanese Cooking」は2004年度のグルマン世界料理本大賞グランプリを受賞。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。