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子供と一緒にメシ炊け！だしとれ！食育道場 貸出可

菱沼孝之／著 -- 主婦と生活社 -- 2006.9

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 379.9 /ﾋｼ/ 00109655347 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 21115780
書名 子供と一緒にメシ炊け！だしとれ！食育道場
書名ヨミ ｺﾄﾞﾓﾄｲｯｼｮﾆ ﾒｼﾀｹ ﾀﾞｼﾄﾚ ｼｮｸｲｸﾄﾞｳｼﾞｮｳ
著者名 菱沼孝之 ／著  
著者名ヨミ ﾋｼﾇﾏ ﾀｶﾕｷ  
出版地 東京
出版者 主婦と生活社
出版年 2006.9
頁数・図版 １４３ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-391-13308-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 １３００円
NDC分類(8版) 379.9
NDC分類(9版) 498.5
件名 食育
内容紹介 食べること、作ることを楽しみながら、親子がもっと仲良くなることが食育なのではないか…。料理人として長年培ってきた和食の知恵をもとに、独自の食育を提案。親子で楽しみながら取り組める料理レシピも紹介。
著者紹介 １９５６年埼玉県生まれ。香川栄養専門学校卒業後、銀座の料亭「鶴の家」などで修行を続け、８５年東京・三田に日本料理「菱沼」をオープン。２００５年には東京・六本木に移転。２０年以上にわたって、ワインに合い、ごはんにも合う、新しい日本料理を提案し続けている。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。