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サツマイモの遍歴 野生種から近代品種まで 貸出可

塩谷格／著 -- 法政大学出版局 -- 2006.8

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 616.8 /ｼｵ/ 00109626729 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 21133985
書名 サツマイモの遍歴
書名ヨミ ｻﾂﾏｲﾓﾉ ﾍﾝﾚｷ
副書名 野生種から近代品種まで
著者名 塩谷格 ／著  
著者名ヨミ ｼｵﾀﾆ ｲﾀﾙ  
出版地 東京
出版者 法政大学出版局
出版年 2006.8
頁数・図版 ３５９，６ｐ
大きさ ２０ｃｍ
一般注記 文献あり　索引あり
ISBN 4-588-30204-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ４０００円
NDC分類(8版) 616.8
NDC分類(9版) 616.8
件名 サツマイモ　歴史
内容紹介 起源と伝播、微生物との関わり、世界に先駆けた日本の育種・品種改良技術、近代化による遺伝資源の喪失など、サツマイモが辿った歩みを世界史的視野で見直し、食糧・栄養源としての重要な役割を説く。
著者紹介 １９３２年生まれ。三重大学農学部卒。京都大学農林生物学博士課程退学。三重大学遺伝資源学教授。三重大学名誉教授。

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