浜内千波/料理 -- パッチワーク通信社 -- 2006.8

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所蔵

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫郷土 T596 /ハマ/47B 00109567596 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual
書庫郷土 T596 /ハマ/47 00109567619 図書 持出禁 利用可 iLisvirtual
書庫郷土 T596 /ハマ/47A 00109567602 図書 持出禁 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 21060809
書名 伝統の和風おかず
書名ヨミ デントウ ノ ワフウ オカズ
副書名 おばあちゃんの知恵・家庭の味づくり
著者名 浜内千波 /料理, 田所靜子 /料理  
著者名ヨミ ハマウチ チナミ , タドコロ シズコ  
出版地 〔東京〕
出版者 パッチワーク通信社
出版年 2006.8
頁数・図版 118p
大きさ 26cm
叢書名・叢書番号 レッスンシリーズ・
ISBN 4-89396-913-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 1200円
NDC分類(8版) 596.21
NDC分類(9版) 596.21
件名 料理(日本)
内容紹介 家庭料理の定番の煮ものから、焼きもの、揚げもの、蒸しもの、ご飯ものなどの和風のおかず、みんなで囲んでおいしく食べるちらしずしなどのお好みおすしが満載。「基本和のおかず集」を改訂、増補して再構成。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。