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菜菜スイーツ 卵・乳製品・砂糖なし野菜がお菓子に大変身 貸出可

カノウユミコ／著 -- 柴田書店 -- 2006.7

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.6 /ｶﾉ/ 00109658201 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 21056310
書名 菜菜スイーツ
書名ヨミ ｻｲｻｲ ｽｲｰﾂ
副書名 卵・乳製品・砂糖なし野菜がお菓子に大変身
著者名 カノウユミコ ／著  
著者名ヨミ ｶﾉｳ ﾕﾐｺ  
出版地 東京
出版者 柴田書店
出版年 2006.7
頁数・図版 １０３ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-388-06001-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 １９００円
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(9版) 596.65
件名 菓子
内容紹介 卵やバターなどの動物性素材の力を借りず、砂糖も無し。野菜の甘みと個性に驚かされる、野菜が主役の新しいお菓子「菜菜スイーツ」のレシピ集。ヘルシーなお菓子を食べたい人、野菜をたくさん食べたい人に贈る１冊。
著者紹介 鳥取県生まれ。精進料理「菜懐石仙」オーナーシェフ。家庭で簡単に楽しめるベジタリアン料理教室も主宰。著書に「菜菜ごはん」「ますます菜菜ごはん」「ベジタブルでフルコース」がある。

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