-- 暮しの手帖社 -- 2006.7

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所蔵

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.3 /クラ/ 00109601443 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 21161526
書名 魚の料理
書名ヨミ ウオノ リョウリ
副書名 定番おそうざい
出版地 東京
出版者 暮しの手帖社
出版年 2006.7
頁数・図版 96p
大きさ 21cm
叢書名・叢書番号 暮しの手帖ブックス・
一般注記 索引あり
ISBN 4-7660-0129-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 1200円
NDC分類(8版) 596.3
NDC分類(9版) 596.35
件名 料理-魚
内容紹介 「暮しの手帖」で好評だった料理を厳選し、素材別に再編集。定番のおそうざいを丁寧な作り方と写真で紹介するシリーズの魚編。イカの納豆あえ、いわしの辛味だき、パエーリアなど、おいしい魚料理57点を収録。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。