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失敗した人ほど上手になれる料理の本 貸出可

小林まさみ／著 -- 文化出版局 -- 2006.6

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596 /ｺﾊ/ 00109591669 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 21053758
書名 失敗した人ほど上手になれる料理の本
書名ヨミ ｼｯﾊﾟｲｼﾀﾋﾄﾎﾄﾞ ｼﾞｮｳｽﾞﾆﾅﾚﾙ ﾘｮｳﾘﾉﾎﾝ
著者名 小林まさみ ／著  
著者名ヨミ ｺﾊﾞﾔｼ ﾏｻﾐ  
出版地 東京
出版者 文化出版局
出版年 2006.6
頁数・図版 ９５ｐ
大きさ ２２ｃｍ
ISBN 4-579-20980-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 １５００円
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
件名 料理
内容紹介 鶏のから揚げがふっくらカリっと揚がらない、チャーハンのご飯がパラパラにほぐれないなど、家庭料理によくある失敗をしないよう、ちょっとした工夫を紹介。定番料理をもっとうまくなりたい人にもお薦め。
著者紹介 東京生まれ。会社勤めを経て結婚後、調理師学校に学び、在学中から料理研究家のアシスタントを務める。現在は自宅で料理教室を主宰するかたわら、数多くの雑誌や人気テレビ番組のフードコーディネーターとして活躍。

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