資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

かまぼこはなぜ１１ミリで切るとうまいのか？ 貸出可

北折一／著 -- サンマーク出版 -- 2006.5

タグ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596 /ｷﾀ/ 00109575034 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 21138649
書名 かまぼこはなぜ１１ミリで切るとうまいのか？
書名ヨミ ｶﾏﾎﾞｺﾜ ﾅｾﾞ ｼﾞｭｳｲﾁﾐﾘﾃﾞｷﾙﾄ ｳﾏｲﾉｶ
著者名 北折一 ／著  
著者名ヨミ ｷﾀｵﾘ ﾊｼﾞﾒ  
出版地 東京
出版者 サンマーク出版
出版年 2006.5
頁数・図版 ２３４ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-7631-9703-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 １３００円
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
件名 料理
内容紹介 わが家の味がイマイチなのはなぜなのか。ＮＨＫ「ためしてガッテン」の名物ディレクターが休日返上で書き上げた、「ガッテン流・料理の鉄則」ウルトラ決定版。「知っておいた方がよいこと」のエッセンスの集大成。
著者紹介 １９６４年愛知県生まれ。８７年名古屋大学文学部卒業後、ＮＨＫ入局。９５年「ためしてガッテン」立ち上げに参加。料理・健康番組のトレンドリーダーとして活躍。２０００年消費生活アドバイザー資格を取得。ＮＨＫ科学・環境番組部専任ディレクター。

ページの先頭へ

※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。