酒巻洋子/著 -- 産業編集センター -- 2006.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.6 /サカ/ 00109548472 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 21098831
書名 フランスバゲットのある風景
書名ヨミ フランス バゲットノアル フウケイ
著者名 酒巻洋子 /著  
著者名ヨミ サカマキ ヨウコ  
出版地 東京
出版者 産業編集センター
出版年 2006.3
頁数・図版 143p
大きさ 22cm
叢書名・叢書番号 私のとっておき・
ISBN 4-916199-80-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 1300円
NDC分類(8版) 596.23
NDC分類(9版) 596.63
件名 パン
内容紹介 ブークル・ドール、プルーンのコンフィテュール、赤ワイン…。様々な食たちといつも一緒にいるバゲット。そんなバゲットを通して見えてきた、とても幸せでちょっぴり不思議なフランスの食卓風景にご案内。
著者紹介 女子美術大学デザイン科卒業後、パリの料理学校、ル・コルドン・ブルーに留学のため渡仏。帰国後、編集プロダクション、料理雑誌の編集部を経てフリー・エディトリアル・ライター。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。