資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

にっぽんの旨い！を取り寄せる 北海道から沖縄までの全１００品を厳選！ 貸出可

永山久夫／著 -- 生活情報センター -- 2006.4

タグ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596 /ﾅｶ/ 00109532464 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 21146691
書名 にっぽんの旨い！を取り寄せる
書名ヨミ ﾆｯﾎﾟﾝﾉ ｳﾏｲｵ ﾄﾘﾖｾﾙ
副書名 北海道から沖縄までの全１００品を厳選！
著者名 永山久夫 ／著  
著者名ヨミ ﾅｶﾞﾔﾏ ﾋｻｵ  
出版地 東京
出版者 生活情報センター
出版年 2006.4
頁数・図版 １２７ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般注記 索引あり
ISBN 4-86126-227-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 １４００円
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 588.038
件名 食品
内容紹介 食文化史研究家・永山久夫が選びに選んだ、北海道から沖縄まで全国津々浦々のお取り寄せグルメ１００を紹介。「おいしい」の裏側にある生産者の思いも伝える。オールカラーで見やすく読みやすい１冊。
著者紹介 食文化史研究家。西武文理大学客員教授。古代から明治時代までの食事復元研究の第一人者。古代や長寿村の食生活を長年にわたり調査し、和食の優れた効能を提唱し続けている。テレビ、ラジオに多数出演の他、講演会で全国を飛び回る。

ページの先頭へ

※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。