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クッキーの本 作りやすい配合だから、失敗しない Ｄａｉｌｙ　ｃｏｏｋｉｎｇ 貸出中

トミタセツ子／著 -- 地球丸 -- 2006.1

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.6 /ﾄﾐ/ 00109530187 図書 貸出可 貸出中 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 21073812
書名 クッキーの本
書名ヨミ ｸｯｷｰﾉ ﾎﾝ
副書名 作りやすい配合だから、失敗しない
著者名 トミタセツ子 ／著  
著者名ヨミ ﾄﾐﾀ ｾﾂｺ  
出版地 東京
出版者 地球丸
出版年 2006.1
頁数・図版 ８８ｐ
大きさ ２６ｃｍ
叢書名・叢書番号 Ｄａｉｌｙ　ｃｏｏｋｉｎｇ・
ISBN 4-86067-104-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 １４００円
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(9版) 596.65
件名 菓子
内容紹介 型抜きクッキー、ドロップクッキー、ハンドシェイプドクッキー、アイスボックスクッキー、絞り出しクッキーについて、様々なバリエーションを紹介。さらにプレゼント用のアレンジやラッピングも提案。
著者紹介 東京生まれ。香川栄養専門学校製菓科卒業後、東京の洋菓子店やフランス料理店で修業、シカゴでお菓子や料理を学ぶ。女性誌などを中心に活躍。主な著書「お母さんの昔おやつ」「トミタセツ子のフライパンとお鍋でつくるお菓子」「トミタセツ子のオーブントースターでつくるお菓子」。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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