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野菜ソムリエの美味しい経営学 幻冬舎セレクト 貸出可

福井栄治／著 -- 幻冬舎 -- 2006.1

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 621.4 /ﾌｸ/ 00109479882 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 日販マーク
マーク番号 061628300
書名 野菜ソムリエの美味しい経営学
書名ヨミ ﾔｻｲ ｿﾑﾘｴﾉ ｵｲｼｲ ｹｲｴｲｶﾞｸ
著者名 福井栄治 ／著  
著者名ヨミ ﾌｸｲ ｴｲｼﾞ  
出版地 東京
出版者 幻冬舎
出版年 2006.1
頁数・図版 ２１９ｐ
大きさ １９ｃｍ
叢書名・叢書番号 幻冬舎セレクト・
ISBN 4-344-00858-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ９５２円
NDC分類(8版) 621.4
NDC分類(9版) 621.41
件名 青果市場
内容紹介 農業を一大産業にするための切り札が、今話題の資格「野菜のソムリエ」の設立だった。エリート商社マンから青果物業者へ転身を果たした著者の、今までにない“農産物流通論”と野菜のソムリエ誕生秘話。
著者紹介 １９６３年大阪府生まれ。大阪府立大学経済学部卒。大手総合商社入社。インターネットオーガニック野菜通販会社副社長を経て、２００１年フードディスカバリー（株）設立、日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会設立。ＳＴＹＬＥ　２００４アントレプレナー・アワード受賞。

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