吉田靖彦/〔ほか〕著 -- 旭屋出版 -- 2006.1

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596 /ヨシ/ 00109449946 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 21052729
書名 家庭でできるごちそうの一品料理
書名ヨミ カテイデデキル ゴチソウノ イッピン リョウリ
副書名 プロが教える!
著者名 吉田靖彦 /〔ほか〕著  
著者名ヨミ ヨシダ ヤスヒコ  
出版地 東京
出版者 旭屋出版
出版年 2006.1
頁数・図版 135p
大きさ 26cm
ISBN 4-7511-0555-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 1500円
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
件名 料理
内容紹介 評判の一品料理を作るのに欠かすことのできない、おいしいたれと合わせ調味料、四季折々の食材を使った和食の一品料理、手軽にできる洋食の一品料理、おいしくてバラエティー豊かな中国料理のレシピを紹介する。
著者紹介 1951年兵庫県生まれ。鶴林よしだ店主。日本調理技能士会会長代行、「百万一心味天地の会」副会長、日本調理師連合会師範などの役職を兼任する傍ら、辻学園日本調理師専門学校、神戸国際調理師学校、兵庫栄養調理製菓専門学校等で講師も務める。テレビ、雑誌等でも活躍。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。