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贈るショコラ ＡＣ　ｍｏｏｋ 貸出可

星谷菜々／〔菓子制作・スタイリング〕 -- アスコム -- 2006.1

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.6 /ﾎｼ/ 00109473378 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 21052041
書名 贈るショコラ
書名ヨミ ｵｸﾙ ｼｮｺﾗ
著者名 星谷菜々 ／〔菓子制作・スタイリング〕  
著者名ヨミ ﾎｼﾔ ﾅﾅ  
出版地 東京
出版者 アスコム
出版年 2006.1
頁数・図版 ４７ｐ
大きさ ２６ｃｍ
叢書名・叢書番号 ＡＣ　ｍｏｏｋ・
ISBN 4-7762-0293-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ８１９円
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(9版) 596.65
件名 菓子
内容紹介 トリュフやチョコレートケーキなどの定番から、うぐいすチョコもちといった変わったもの、チョコレートムースなどのデザートまで、初めてでもおいしく作れるチョコレート菓子２２点と、ラッピングアイデアを紹介。
著者紹介 料理研究家のアシスタント、料理教室講師を経て、２００４年独立。現在は、カルチャー誌や女性誌を中心に活躍。渋谷のカフェ「Ａｎｎｏｎ　ｃｏｏｋ」にて定期的にフードイベントを実施している。フードコーディネーター。

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