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素敵なトウガラシ生活 辛さのヒミツ、教えます。 Ｍｙ　ｂｉｊｉｎ　ｌｉｆｅ　ｓｔｙｌｅ 貸出中

渡辺達夫／著 -- 柏書房 -- 2005.12

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 498.5 /ﾜﾀ/ 00109506892 図書 貸出可 貸出中 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 20971413
書名 素敵なトウガラシ生活
書名ヨミ ｽﾃｷﾅ ﾄｳｶﾞﾗｼ ｾｲｶﾂ
副書名 辛さのヒミツ、教えます。
著者名 渡辺達夫 ／著  
著者名ヨミ ﾜﾀﾅﾍﾞ ﾀﾂｵ  
出版地 東京
出版者 柏書房
出版年 2005.12
頁数・図版 １４１ｐ
大きさ ２１ｃｍ
叢書名・叢書番号 Ｍｙ　ｂｉｊｉｎ　ｌｉｆｅ　ｓｔｙｌｅ・
一般注記 文献あり
ISBN 4-7601-2820-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 １３００円
NDC分類(8版) 498.51
NDC分類(9版) 619.91
件名 トウガラシ
内容紹介 世界中の科学者や企業が注目しているトウガラシ。辛いだけじゃない、トウガラシの知られざる魅力を、色々な角度からわかりやすく紹介。美味しいトウガラシ料理の簡単レシピ付き。
著者紹介 １９５７年新潟県生まれ。京都大学大学院農学研究科博士課程修了。現在、静岡県立大学食品栄養科学部助教授。著書に「トウガラシ辛味の科学」。

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