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客船シェフ航海記 カリブ海・南米・アラスカ・ハワイ・南太平洋・オーストラリアクルージング 貸出可

橋勝雄／著 -- 成山堂書店 -- 2005.11

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 290.9 /ﾊｼ/ 00109430647 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 20949093
書名 客船シェフ航海記
書名ヨミ ｷｬｸｾﾝ ｼｪﾌ ｺｳｶｲｷ
副書名 カリブ海・南米・アラスカ・ハワイ・南太平洋・オーストラリアクルージング
著者名 橋勝雄 ／著  
著者名ヨミ ﾊｼ ｶﾂｵ  
出版地 東京
出版者 成山堂書店
出版年 2005.11
頁数・図版 １６４ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN 4-425-94721-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 １８００円
NDC分類(8版) 290.9
NDC分類(9版) 290.9
件名 航海
内容紹介 豪華客船にシェフとして乗り込んだ著者が厨房から覗いたカリブ海・南米・アラスカなどのクルージング模様を綴る。海上自衛隊員だった３５年前の遠洋練習艦隊、そして３０年前の中南米自転車一人旅の回想も盛り込む。
著者紹介 １９４４年東京都生まれ。６３年海上自衛隊入隊。７０年退官。渡米、その後ロサンゼルスに永住、日本食レストラン経営。２０００年客船「クリスタル・ハーモニー」の日本食レストランのシェフとして乗船。現在、ロサンゼルスにて、本職のすし職人のかたわら、庭園業も行う。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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