資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

生きている日本のスローフード 宮崎県椎葉村、究極の郷土食 貸出可

飯田辰彦／著 -- 鉱脈社 -- 2005.10

タグ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 383.8 /ｲｲ/ 00109446570 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20971264
書名 生きている日本のスローフード
書名ヨミ ｲｷﾃｲﾙ ﾆﾎﾝﾉ ｽﾛｰﾌｰﾄﾞ
副書名 宮崎県椎葉村、究極の郷土食
著者名 飯田辰彦 ／著  
著者名ヨミ ｲｲﾀﾞ ﾀﾂﾋｺ  
出版地 宮崎
出版者 鉱脈社
出版年 2005.10
頁数・図版 ２９３ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN 4-86061-150-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ２０００円
NDC分類(8版) 383.8
NDC分類(9版) 383.8196
件名 食生活　宮崎県　椎葉村（宮崎県）
内容紹介 生命の十字路・椎葉。雑穀が育つ日向の奥山に、かくも豊かで多彩な食文化があった…。椎葉に魅了されて、２０年近くも通い続けている著者が身をもって体験した、贅沢・豪勢の対局にある豊かさの本領を語る。
著者紹介 １９５０年静岡県生まれ。ノンフィクション作家。著書に「蘇るおいしい野菜」「永田農法・驚異の野菜づくり」「匠たちの系譜」「現代仕事人列伝」「山人の賦、今も」「服部二柳伝説」などがある。

ページの先頭へ

※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。