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エスプレッソ＆コーヒー女性トップバリスタが教える貸出中

小池美枝子／監修 -- スタジオタッククリエイティブ -- 2005.11

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	596.7 /ｽﾀ/	00109773669	図書	貸出可	貸出中

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資料詳細

マーク種別	JPマーク
マーク番号	21054058
書名	エスプレッソ＆コーヒー
書名ヨミ	ｴｽﾌﾟﾚｯｿｱﾝﾄﾞｺｰﾋｰ
副書名	女性トップバリスタが教える
著者名	小池美枝子／監修
著者名ヨミ	ｺｲｹﾐｴｺ
出版地	東京
出版者	スタジオタッククリエイティブ
出版年	2005.11
頁数・図版	１９２ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般注記	並列タイトル：Ｅｓｐｒｅｓｓｏ　＆　ｃｏｆｆｅｅ　付属資料（ＤＶＤ－Ｖｉｄｅｏ１枚　１２ｃｍ）
ISBN	4-88393-165-X
本体価格	２３００円
NDC分類(8版)	596.7
NDC分類(9版)	596.7
件名	コーヒー
内容紹介	コーヒー豆の特徴や焙煎、挽き方、抽出器具の使い方といった基礎知識と美味しい入れ方を解説し、ホットコーヒー、アイスコーヒー、エスプレッソのアレンジレシピとラテアートを紹介。
著者紹介	コーヒーマイスターの資格を持ち、ジャパンバリスタチャンピオンシップにおいて常に上位に名を連ねる女性トップバリスタ。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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