資料詳細

「ストウブ」でじんわりほっこり幸せなレシピシェフに愛されるフランスの人気鍋主婦の友生活シリーズ貸出可

重信初江／〔料理製作〕 -- 主婦の友社 -- 2005.11

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	596 /ｼｹ/	00109389303	図書	貸出可	利用可

マーク種別	JPマーク
マーク番号	21036683
書名	「ストウブ」でじんわりほっこり幸せなレシピ
書名ヨミ	ｽﾄｳﾌﾞﾃﾞｼﾞﾝﾜﾘﾎｯｺﾘｼｱﾜｾﾅﾚｼﾋﾟ
副書名	シェフに愛されるフランスの人気鍋
著者名	重信初江／〔料理製作〕
著者名ヨミ	ｼｹﾞﾉﾌﾞﾊﾂｴ
出版地	〔東京〕
出版者	主婦の友社
出版年	2005.11
頁数・図版	９７ｐ
大きさ	２６ｃｍ
叢書名・叢書番号	主婦の友生活シリーズ・
ISBN	4-07-248639-6
本体価格	１３００円
NDC分類(8版)	596
NDC分類(9版)	596
件名	料理
内容紹介	素材のうまみをじっくりと引き出す機能とスタイリッシュなデザインで長く愛されてきた「ストウブ」の鍋。洋風の煮込み料理はもちろん、エスニック、和食、おやつまで、鍋の特長を生かした毎日使えるレシピを紹介。
著者紹介	調理師専門学校卒業後、夏梅美智子氏のアシスタントを経て、独立。料理研究家。著書に「いま・すぐ・食べたい！韓国ごはん」「ラクチン！２００円弁当」がある。

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