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ウー・ウェンの野菜三昧の愉しい日々 貸出可

ウー・ウェン／著 -- 講談社 -- 2005.11

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.3 /ｳｳ/ 00109404723 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 20927903
書名 ウー・ウェンの野菜三昧の愉しい日々
書名ヨミ ｳｰ ｳｪﾝﾉ ﾔｻｲｻﾞﾝﾏｲﾉ ﾀﾉｼｲﾋﾋﾞ
著者名 ウー・ウェン ／著  
著者名ヨミ ｳｰ ｳｪﾝ  
出版地 東京
出版者 講談社
出版年 2005.11
頁数・図版 １２７ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-06-271592-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 １６００円
NDC分類(8版) 596.3
NDC分類(9版) 596.37
件名 料理－野菜
内容紹介 野菜が決まると、献立に迷わなくなる。目からウロコの野菜が主役のクッキング術。野菜を美味しく食べるために、新鮮な野菜をその日のうちに食べ切る調理法や、著者ならではの賢いテクニックを披露。
著者紹介 北京生まれ。北京師範大学卒。１９９０年来日。料理研究家。北京でクッキングサロンを主宰するかたわら、雑誌、テレビでも活躍中。その他にも中国の生活文化の魅力を幅広く紹介している。

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