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糖尿病のためのダイエット・フレンチ・レシピ 貸出可

島静代／著 -- ソフトバンククリエイティブ -- 2005.10

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 493.1 /ｼﾏ/ 00109469838 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 20904424
書名 糖尿病のためのダイエット・フレンチ・レシピ
書名ヨミ ﾄｳﾆｮｳﾋﾞｮｳﾉﾀﾒﾉ ﾀﾞｲｴｯﾄ ﾌﾚﾝﾁﾚｼﾋﾟ
著者名 島静代 ／著  
著者名ヨミ ｼﾏ ｼｽﾞﾖ  
出版地 東京
出版者 ソフトバンククリエイティブ
出版年 2005.10
頁数・図版 ９４ｐ
大きさ ２４ｃｍ
ISBN 4-7973-3237-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 １５００円
NDC分類(8版) 493.12
NDC分類(9版) 498.583
件名 糖尿病
内容紹介 「日本初の女性シェフ」として活躍した著者が、闘病体験から生みだしたおいしくやせるための究極の美食レシピ５５点を収録。身近な材料で簡単に作れるヘルシー・フレンチのフルコースを紹介する。
著者紹介 女子栄養短期大学卒業後、料理活動に入る。１９６９年渡仏。７０年フランス調理師国家試験「Ｃ・Ａ・Ｐ」に日本人として、また女性として初めて合格。７５年帰国。「女性シェフ第１号」として活躍。８７年六本木にフランス家庭料理店「ビストロ・シマ」を開店。２００１年閉店。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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