資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

大好き！フルーツのお菓子 おいしさをギュッとつめこんで 貸出可

脇雅世／著 -- 大泉書店 -- 2005.10

タグ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.6 /ﾜｷ/ 00109553483 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20900504
書名 大好き！フルーツのお菓子
書名ヨミ ﾀﾞｲｽｷ ﾌﾙｰﾂﾉ ｵｶｼ
副書名 おいしさをギュッとつめこんで
著者名 脇雅世 ／著  
著者名ヨミ ﾜｷ ﾏｻﾖ  
出版地 東京
出版者 大泉書店
出版年 2005.10
頁数・図版 ９５ｐ
大きさ ２４ｃｍ
ISBN 4-278-03763-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 １１００円
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(9版) 596.65
件名 菓子
内容紹介 フルーツさえあればすぐに作れる気軽なお菓子から、フルーツを使った本格ケーキ、ひんやり冷たいデザート、フルーツのおいしさを凝縮したリキュール＆ジャムまで、みんなが大好きなフルーツのお菓子を紹介。
著者紹介 １９７７年渡仏。コルドン・ブルーパリ校で学び、トゥール・ダルジャン、マキシム・ド・パリなどの有名レストランで研修。帰国後、服部栄養専門学校国際部ディレクターに就任。料理研究家。現在、テレビや雑誌で活躍するほか、フランス料理教室も主宰。

ページの先頭へ

※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。