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グルメ・セレブリティーズ 貸出可

大谷浩己／著 -- ぴあ -- 2005.10

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596 /ｵｵ/ 00109375481 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 20922285
書名 グルメ・セレブリティーズ
書名ヨミ ｸﾞﾙﾒ ｾﾚﾌﾞﾘﾃｨｰｽﾞ
著者名 大谷浩己 ／著  
著者名ヨミ ｵｵﾀﾆ ﾋﾛﾐ  
出版地 東京
出版者 ぴあ
出版年 2005.10
頁数・図版 ３７５ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般注記 並列タイトル：Ｇｏｕｒｍｅｔ　ｃｅｌｅｂｒｉｔｉｅｓ
ISBN 4-8356-1575-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 １６００円
NDC分類(8版) 596.04
NDC分類(9版) 596.04
件名 料理
内容紹介 木下和彦、ホセ・バラオナ・ビニェス、淺野正己、山崎美香など、料理界に風を吹き込んだ３０人の新たな伝説。雑誌「Ｉｎｖｉｔａｔｉｏｎ」で話題を呼んだ驚くべきグルメ論、遂に単行本化。
著者紹介 １９５９年東京生まれ。９７年から２０００年フランス・ボルドー市に滞在。ボルドー大学醸造学部主催のワイン講座などを受講する傍ら、フランス中のワイナリー約３００カ所を訪れる。著書に「東京味」「フランスワインの１２ケ月」。共著に「東京最高のレストラン」。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。