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私のシーフード・レシピ Ｆｕｓｏｓｈａ　ｍｏｏｋ 貸出可

栗原はるみ／著 -- 扶桑社 -- 2005.9

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.3 /ｸﾘ/ 00109377478 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 20892897
書名 私のシーフード・レシピ
書名ヨミ ﾜﾀｸｼﾉ ｼｰﾌｰﾄﾞ ﾚｼﾋﾟ
著者名 栗原はるみ ／著  
著者名ヨミ ｸﾘﾊﾗ ﾊﾙﾐ  
出版地 東京
出版者 扶桑社
出版年 2005.9
頁数・図版 １１９ｐ
大きさ ２１ｃｍ
叢書名・叢書番号 Ｆｕｓｏｓｈａ　ｍｏｏｋ・
ISBN 4-594-60415-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ９５２円
NDC分類(8版) 596.3
NDC分類(9版) 596.35
件名 料理－魚
内容紹介 エビ、カニ、イカ、タコなどの魚介類と干物やツナ缶、さつま揚げ、タラコや明太子などの加工品を使って作るシーフード・レシピを紹介。それぞれの素材の持ち味や食感を生かした料理が満載。
著者紹介 料理家。活躍の場はテレビ・雑誌にとどまらず、生活提案型のレストラン＆ショップ「ゆとりの空間」や「栗原はるみ」ショップをプロデュース。英語本「栗原はるみのジャパニーズ・クッキング」が２００４年度グルマン世界料理本大賞を受賞。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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