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一杯の紅茶の世界史 文春新書 貸出可

磯淵猛／著 -- 文藝春秋 -- 2005.8

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 383.8 /ｲｿ/ 00109347716 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 20854884
書名 一杯の紅茶の世界史
書名ヨミ ｲｯﾊﾟｲﾉ ｺｳﾁｬﾉ ｾｶｲｼ
著者名 磯淵猛 ／著  
著者名ヨミ ｲｿﾌﾞﾁ ﾀｹｼ  
出版地 東京
出版者 文藝春秋
出版年 2005.8
頁数・図版 ２０５ｐ
大きさ １８ｃｍ
叢書名・叢書番号 文春新書・４５６
一般注記 文献あり　年表あり
ISBN 4-16-660456-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ６８０円
NDC分類(8版) 383.8
NDC分類(9版) 383.889
件名 茶　歴史
内容紹介 「ウーロン茶はイギリス人の発明なのか」「ラプサンスーチョンとアールグレイの関係は」など、紅茶誕生の数奇なドラマと、知られざるアジアの真実を追って各地に取材した、紅茶ファン必読の１冊。
著者紹介 １９５１年愛媛県生まれ。青山学院大学卒業後、商社勤務を経て、７９年紅茶専門店ディンブラを開業。紅茶の輸入、レシピの開発、技術指導、経営アドバイス、紅茶研究の分野で新聞やテレビなどでも活躍。

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